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Este vídeo foi produzido na feira de orgânicos que acontece todo mês na Praça Batista Campos, Belém-PA. O objetivo foi ouvir quem consome e quem produz alimentos naturais e orgânicos, pois sabemos que a alimentação saudável é fundamental para quem aspira uma melhor qualidade de Vida.<br>Entrevistamos cinco produtores / consumidores para falar de suas práticas ecológicas.

Edição – Rafael de Rivera

Roteiro – Samir Raoni e Rafael de Rivera

Entrevista – Andréia Silva, Higor Tohany e Samir Raoni

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O Instituto Refazenda é uma Organização que Trabalha para a Sustentabilidade Humana. É a primeira Unidade Permacultural do Pará.
O Instituto Refazenda, é um espaço de 3,6 hectares, onde são exercidos os conceitos de Permacultura: Casas Bio-construídas e Bio-climatizadas; Telhados Vivos; Cozinha e Galinheiro Ecológicos; Banheiro com Biotratamento e Banheiro Compostável; Bioremediação de Águas Servidas; Hortas-Mandala; Sistema Agroflorestal em estágio inicial; Cultivo de Plantas de Uso Alimentar, Fitoterápico, Aromático, Paisagístico; Banho de Cheiro com Aquecimento Solar; Fogão e Forno de Barro e Viveiro de Plantas;
Reportagem Gravada e apresentada pela TV Cultura.

http://www.institutorefazenda.wordpress.com

Samir Raoni
Gestor de Educomunicação do Instituto

 

CURSO ALIMENTAÇÃO PARA SAÚDE INTEGRAL - A ARTE SAGRADA DE VIVER

 

Venha expandir os conhecimentos e práticas

nas relações Alimentares.

Utilizando dos mais diversos e potenciais produtos que a Mãe

Natureza nos proporciona.

 

Ciclo Vivência Alimentação:

 

10:00 – Explanação dos materiais e preparo do Suco-do-Sol – Oficina de Germinados e Brotos.

11:00 – Oficina dinânima de pães intuitivos (assados em forno de barro), pestos, cremes e complementos.

12:00 – Almoço: Salada Orgânica, Sucos Regionais, Arroz Integral, Brotos, Surpresas…

13:00 –.Cine-Consciência – Documentário – “O Futuro da Comida”

15:00 – Reflexão estado sócio-ambiental da alimentação mundial – uma salto quântico

16:00 – Lanche e degustação com os Pães e complementos da Oficina anterior.

17:00 – Caminhada de re-conhecimento, dos jardins sensoriais do Instituto Refazenda.

18:00 – Entardecer e recolher.

 

Alimentação, em última instância, é a conseqüência do nível de consciência conseguido, é a capacidade de utilizar os elementos da natureza para beneficiar criativamente a própria vida ou para prejudicar o equilíbrio natural da superfície do planeta, afetando em largo prazo toda a existência de forma indireta e irresponsável.

Cada ação tem uma resposta que gera no todo uma reação na hora certa. Lembremos da sabedoria dos indígenas que tomavam todas as suas decisões pensando nas próximas 7 gerações.

Não existe uma resposta plenamente satisfatória quando se fala em alimentação ideal, o bom senso e o conhecimento do nosso organismo nos darão as respostas no andar do caminho.

Mas lembre-se que jamais teremos a consciência tranqüila se não nos esforçarmos para disseminar conhecimentos que se tem demonstrado benéficos para tantas pessoas. Sabemos que a saúde do mundo sofre amargas conseqüências de vícios e hábitos arraigados. É necessário, portanto, semearmos boas sementes, fazer o que for possível para esclarecer e orientar. (Juliana Faber & Luciana Kalil, 2006 – Alimentação Saudável, Acessível e Responsável.) 

 

Rafael de Rivera

Rafael de Rivera

www.rafaelderivera.wordpress.com 

Local: Instituto Refazenda

ENDEREÇO: Estrada de Genipaúba, Km. 12 – Vila São João Batista – Santa Barbara – Pára.

Como chegar (click aqui)

http://www.institutorefazenda.com

 

Alimentação saudável, acessível e responsável